［ブログメイト第1回企画］（期間：4/10〜5/30）

対象商品のひとつ『九州産塩さばフィレ（小） 』を紹介します。




3枚　300ｇ　　　380円（税込み）

これは長崎の五島沖で獲れた、寒さばを三枚に下ろし、
塩水処理して冷凍したものです。

朝、冷蔵庫に移しておけば
夕方には上手く解凍できています。
それをただ焼くだけ。
簡単！

自分で下処理したり、振り塩したりしないで
ただ焼くだけって、仕事から帰ってきて急いで夕飯の準備をする身には
すごく助かるんだよね。



おいしさのポイント
・長崎県五島沖で１０月〜１２月に漁獲した真さば。
・小型でも充分な脂ののりと、濃厚なうまみの中に感じれるほのかな甘み。
･漁獲から加工までメーカーが一貫管理。
安定した品質でお届け。

な〜るほど。
旬のなかの旬の時期に漁獲したさばだからおいしんだね。
小ぶりって書いてあるけど
これくらいの大きさでぜんぜんOKです。
普通にガスコンロの魚焼きの部分で焼いてしまったけど
袋を良く読んだら、フライパンで焼くのがお勧めなんだって。
いっつも袋って良く読まないのよね。
もしかしたら、フライパンで焼く方が
脂が下にしたたり落ちなくて、もっと濃厚なお味になるのかも。
次回は、フライパンで焼いてみよ。


スーパーで買うお魚は、いつもワンパターンになっしまうけど
パルは同じさばやさんまでもいろいろな種類があって楽しめます。
そんなところも気に入っています。

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